CELLER

Elogiat per enòlegs, sommeliers i professionals del sector, Toni Gelabert comença a fer-se present en el mercat exigent dels vins de qualitat amb el vi de la Terra Pla i Llevant-Mallorca.

Uns anys després, el 1999, culmina el procés de tramitació de la DO Pla i Llevant.

Aquell mateix any, la família Gelabert inicià la construcció del celler Ses 3 Ermites a les terres de Son Fangos, prop de Manacor, en un paratge pla, plàcid.

La llum, el vent, l’aigua i l’energia són el elements d’un celler que avui és cau de vins serens.