Bello color amarillo dorado con destellos verdosos. Muy brillante y limpio.

Fase olfativa de gran intensidad y limpieza, con marcadas notas de fruta madura (plátano, albaricoque), junto a finas notas de humo y hojarasca. Buen equilibrio entre notas primarias y terciarias, con perfecto ensamblaje de la madera.

Ataque en boca franco y directo, que da lugar a un paso sin aristas, sedoso y de sensación glicérica. Sápido, muy equilibrado, elegante de retronasal de marcado carácter especiado (vainilla, nuez moscada). Post-gusto muy largo, que invita a la ingesta.
Final de boca muy largo, elegante y único.

GRADO:14%vol

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 10-12º.

VARIEDADES DE UVA: Chardonnay.

GASTRONOMÍA: Arroces cremosos (Risotto, arròs melós). Pescados elaborados. Quesos semi-curados de oveja.

PARTICULARIDADES: Blanco fermentado en barrica, con posterior crianza de 4 meses. Para apreciar su complejidad, recomendamos airear previamente.

Vermell intens, llampant, amb caràcters purpurins, intensitat mitjana alta.
Aromàticament intens amb records de fruita negra madura. Figues i mores. Notes elegants, torrades i cremoses. Espècies dolces com la vainilla aporten una dolçor, que juntament amb l’exotisme del pebre blanc en fan una delícia captivadora en nas.
Gustós, saborós, intens i equilibrat. (rotund) i deliciós. Càlid i acollidor.

Color amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdosos. Limpio e impoluto.

Olfato de media intensidad, mas de gran franqueza. Recuerdos a fruta en sazón (manzana verde, pera de agua), junto a agradables notas vegetales.

Ataque en boca amable, que evoluciona hacia sabores muy limpios; realmente seco, de buen equilibrio y marcada acidez que aporta frescura al conjunto. Post-gusto largo y de carácter muy refrescante.

GRADO:12.5%vol

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 6ºC.

VARIEDADES DE UVA: Macabeu.

GASTRONOMÍA: Entradas frías. Ideal con vegetales y ensaladas. Pescados blancos poco elaborados.

Color rojo granate cubierto con ribetes violáceos, de capa alta. Limpio y brillante.

Olfato de buena intensidad, limpieza y equilibrio; expresivo, abierto y sugerente; notas de hoja de viña y fruta en sazón (grosella negra, cereza), junto a leves recuerdos ahumados y marcadas notas de carburo y mineral. Muy personal y de amplia paleta aromática. Aportes de hierbas monte bajo (romero, espliego), que acentúa su carácter mediterráneo.

Ataque en boca franco y directo, que da lugar a un paso de delicada extracción y excelente volumen; la ligera sensación tánica, aporta vivacidad al conjunto, resultando de fondo aterciopelado y sedoso, dada la calidad del pulido tanino. Post-gusto muy largo, extravagante y de noble y larga dimensión.

Bello color rojo cereza cubierto con ribetes rubí, de capa media. Limpio y muy brillante.

Fase olfativa de extrema complejidad y finura, donde destacan notas minerales (piedra de sílex, tierra húmeda), junto a recuerdos de bayas rojas frescas (grosella, frambuesa, fresas silvestres). Notas especiadas y balsámicas, junto a finos recuerdos de humo, hojarasca y cedro. Muy personal, envolvente y de marcada intensidad.

Ataque en boca fresco y franco, que da lugar a un paso sedoso, de suaves taninos fundidos y enorme delicadeza. Buen equilibrio, donde destaca la elegancia sobre la potencia, como corresponde a esta variedad. Sugestivo, sápido y de largo post-gusto, que unido a una retronasal de gran volumen, conforman un vino rico en matices y que no pasa inadvertido por nuestros sentidos.

Color amarillo pálido con reflejos oro nuevo. Limpio y muy brillante.

Fase olfativa de intensidad media-alta, con claras notas de flor blanca y corteza de cítricos (lima, mandarina). Alegre y armonioso.

Ataque en boca fresco, que da lugar a un paso crujiente, de buena acidez y de marcado sabor frutal. Retronasal elegante y limpia, con recuerdos nuevamente cítricos.

Final de boca refrescante y largo, que invita a beber.


TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 5 y 7ºC.

VARIEDADES DE UVA: Prensal y Moscatel.

Color rojo granate claro, con ribete cereza, de capa media. Limpio y brillante.

Fase olfativa de buena intensidad, donde se aprecian notas de bayas rojas frescas (grosella, frambuesa), junto a recuerdos lácticos. Buen aporte de notas terciarias, con notas levemente ahumadas y recuerdos de hierbas de monte bajo (hinojo, romero).

Ataque en boca cálido, de carácter muy mediterráneo, que da lugar a un paso firme, de presente tanino y media estructura. Buen equilibrio, sabroso y aún por pulir y desarrollar su plena expresión. Final de boca largo, con claro carácter cálido.


CRIANZA EN BARRICA :12 meses en barricas de roble frances y americano

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16-18º.

VARIEDADES DE UVA: Mantonegro, Callet y merlot

Color fresa, limpio y brillante de capa media. En nariz, predominan los frutos rojos y ligeras notas tropicales, desde la acidez y los aromas maduros lo convierten en un vino fresco y goloso. Ligera entrada en boca y final persistente con recuerdos a albaricoque y frutos secos.

VARIEDADES: CALLET - SYRAH - MERLOT

DESCRIPCIÓN:Rojo cereza profundo con ribetes rubí intenso y cubierto, de capa media-alta.
Fase olfativa de buena intensidad y calidad donde destacan notas del terruño (piedra mojada, sílex), junto con notas de bálsamo de eucalipto. Fruta comedida, con atisbos de bayas rojas frescas, maderas limpias y fragantes, que aportan complejidad.
Ataque en boca fresco y agradable, antecesor de un paso de buena textura y con interesante carácter continental.Tanino suave, de buena calidad, con ligero despunte de acidez lo que nos hace pensar necesita de cierta evolución en botella para llegar a un buen equilibrio, vino complejo y difícil de definir pero con un futuro prometedor que a buen seguro será espectacular. Post-gusto largo, que inquieta por su libertinaje.

VARIEDADES: Merlot , Syrah y Pinot Noir.

CRIANZA EN BARRICA :13 meses en barricas de roble frances

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16/17°C

TIPO DE COPA:Burdeos

Airear 2/3 horas antes

Atractivo color amarillo paja, con reflejos dorados. Limpio y muy brillante.

Fase olfativa limpia y elegante, con armoniosas notas frutales (mango y piña) y florales (madreselva). Buena integración de la madera, que aporta una nota suave de distinción. Recuerdos de manzanilla y humo.

Ataque en boca cálido y distinguido, que da lugar a un paso corpulento y untuoso, pero en absoluto falto de frescura; presenta una acidez que aporta nervio al conjunto, que amén de la carga frutal, determinan una elaboración personal y colorista.
Final de boca muy largo, elegante y único.